फरवरी से मार्च तक, बदलते मौसम के लिए बेस्ट है गुड़ और गोले का का कॉम्बो

How To Boost Immunity: मौसम बदल रहा है, न सर्दी पूरी तरह गई है और न ही गर्मी पूरी तरह आई है। फरवरी मध्य से मार्च तक (Mid February To March) का समय ऐसा होता है, जब शरीर की पाचनशक्ति (Digestion) अधिक सर्द मौसम के समान तेज नहीं रहती बल्कि धीरे-धीरे कम होने लगती है। ऐसे में शरीर को ऐसे पोषक तत्वों (nutrients) की जरूरत होती है, जो इस डायजेस्टिव पावर (Digestive Fire) को बढ़ाएं और इम्यूनिटी (immunity) को मजबूत करें, एनर्जी दें साथ ही बदलते मौसम में बीमारियों से बचाएं। गुड़ और नारियल के लड्डू इस समय खाने के लिए एकदम परफेक्ट हैं! ये स्वाद में लाजवाब होने के साथ ही इस मौसम के हिसाब से शरीर को सभी गुण प्रदान करते हैं। जानिए पूरी बात...

गुड़ और नारियल का मेल क्यों फायदेमंद है?

गुड़ आयरन (Iron), एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidants) और मिनरल्स (Minerals) से भरपूर होता है, जो खून साफ करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और पाचन को सुधारता है। गुड़ की तासीर गर्म होती है और ये डायजेस्टिव फायर को बूस्ट करता है। वहीं, नारियल में हेल्दी फैट्स (Healthy Fats), फाइबर (Fiber) और कैल्शियम (Calcium) होता है, जो हड्डियों और दिमाग के लिए फायदेमंद है। जब ये दोनों मिलते हैं तो सेहत के लिए एक पावरफुल टॉनिक बन जाता है, जिसे आप मीठे के हेल्दी ऑप्शन के तौर पर एन्जॉय कर सकते हैं।

इन लड्डुओं के सेहतमंद फायदे

1. इंफेक्शन से बचाएं

बदलते मौसम में सर्दी-खांसी और इंफेक्शन (Infection) का खतरा बढ़ जाता है। गुड़ और नारियल दोनों ही एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और बीमारियों से बचाते हैं।

2. खून की कमी दूर करें

अगर आपको कमजोरी या चक्कर आने की समस्या रहती है, तो हो सकता है कि आपके शरीर में आयरन की कमी हो। गुड़ आयरन का शानदार स्रोत है, जो हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) को बढ़ाने में मदद करता है और एनीमिया (Anemia) से बचाता है।

3. पाचन के लिए वरदान

गुड़ पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज (Constipation) की समस्या दूर करता है। वहीं, नारियल में मौजूद फाइबर आंतों को हेल्दी रखता है, जिससे पेट की दिक्कतें कम होती हैं।

4. हड्डियों को बनाए मजबूत

नारियल में कैल्शियम और मैग्नीशियम (Magnesium) भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। खासतौर पर महिलाओं और बुजुर्गों के लिए यह लड्डू बेहद फायदेमंद हो सकते हैं।

5. शरीर को नैचुरल डिटॉक्स

गुड़ शरीर से विषैले पदार्थ (Toxins) निकालकर खून को साफ करता है, जिससे स्किन ग्लो (Skin Glow) करने लगती है और शरीर हल्का महसूस होता है।

कैसे बनाएं गुड़ और नारियल के लड्डू?

• 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
• ½ कप गुड़
• 1 टेबलस्पून घी
• ¼ टीस्पून इलायची पाउडर

बनाने की विधि...

• एक पैन में घी गर्म करें और उसमें गुड़ डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं।
• जब गुड़ अच्छे से पिघल जाए, तो उसमें नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इलायची पाउडर डालें और गैस बंद कर दें।
• हल्का ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
• जब लड्डू पूरी तरह ठंडे हो जाएं, तो इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

इसलिए भी फरवरी और मार्च में खाएं ये लड्डू

इस समय मौसम ट्रांजिशन (Changing Weather) पर होता है, जिससे शरीर जल्दी थकता है और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में ये लड्डू शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं, थकान (Fatigue) दूर करते हैं और दिनभर एक्टिव रखते हैं। इसके अलावा, इस मौसम में गुड़ खाने से सर्दी-खांसी भी नहीं होती और नारियल शरीर में ठंडक बनाए रखता है।

गुड़ (Jaggery) और नारियल (Coconut) के लड्डू सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेस्ट ऑप्शन हैं। ये शरीर को अंदर से हेल्दी बनाते हैं और एनर्जी से भरपूर रखते हैं। तो अगर आप भी कुछ मीठा और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो आज ही ये लड्डू बनाएं और बदलते मौसम में खुद को फिट और एक्टिव रखें!