Zomato के जानलेवा नक़ली पनीर से कर लें तौबा, Analog Paneer के नाम पर हो रहा सरासर धोखा

Aalog Paneer : फ़ूड सप्लाई एप जोमैटो इन दिनों विवादों में घिरा है. कारण है एनालॉग पनीर. ये सुनने में तो बहुत बढ़िया लगता है लेकिन हकीकत में ये नकली या मिलावटी पनीर है, जो दूध से नहीं बल्कि रिफाइंड आदि से मिलाकर बनाया जाता है. अब सवाल उठता है कि इसमें ज़ोमैटो को क्यूँ कोसा जा रहा है तो वजह है ज़ोमैटो की B2B हाइपर प्योर एप, जो रेस्टोरेंट को ये एनालॉग पनीर उपलब्ध करा रही है, वो भी ये कह कर कि सस्ता और पनीर टिक्का व तंदूरी पनीर के लिए बढ़िया. ज़ोमैटो के इस दावे को लेकर सोशल मीडिया पर लोगों का गुस्सा फूट रहा है जो सवाल कर रहे हैं कि लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ क्यों?

India loves paneer dishes and restaurants sell fake paneer made with vegetable oils without any disclaimer

They made you believe that you are eating healthy food by eating varieties of paneer dishes over junk food

This is being sold on website of Zomato for restaurants pic.twitter.com/GJh3dspiy3

— Sumit Behal (@sumitkbehal) October 20, 2024

क्या होता है एनालॉग पनीर

एनालॉग पनीर की बात करें तो ये सीधे शब्दों में नकली पनीर होता है, जो रिफाइंड आयल या पाम आयल, एडिटिव, स्टार्च आदि को मिलाकर तैयार किया जाता है. इसमें दूध का कोई काम नहीं होता.

सेहत के लिए है नुक्सान दायक

एनालॉग पनीर सेहत के लिए नुकसानदायक है. इससे हृदय रोग, पेट रोग, सूजन, पाचन में समस्या, जैसे रोग होते हैं. साथ ही कोलेस्ट्रोल भी बढ़ाता है.

असली पनीर

अगर असली पनीर की बात करें तो इसमें प्रोटीन और कैल्शियम होता है. जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है.

सस्ते के चक्कर में सेहत से खिलवाड़

लोगों का कहना है कि ज़ोमैटो सस्ते दाम के चक्कर में रेस्टोरेंट वालों को एनालॉग पनीर उपलब्ध करवा रहा है लेकिन उसे लोगों की सेहत से कोई मतलब नहीं है.

दिखने और स्वाद में पनीर की तरह

ये भी बहुत महत्वपूर्ण है कि एनालॉग पनीर दिखने और स्वाद में तो असली पनीर जैसा होता है लेकिन पौष्टिकता में असली पनीर के उल्टा होता है. ये सेहत के लिए फायदेमंद नहीं बल्कि नुकसानदेह होता है.