नमकीन खाएं या मीठा, नाश्ते के बेस्ट विकल्प में शामिल है दलिया

दलिया एक सुपरफूड माना जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। यह फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो न केवल पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है बल्कि पूरे दिन के लिए ऊर्जा भी प्रदान करता है। अगर आप हेल्दी और पोषण से भरपूर नाश्ता चाहते हैं तो दलिया सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। दलिया मुख्य रूप से दो प्रकार का होता है और दो तरह से ही बनाया जाता है। एक गेहूं से तैयार दलिया और दूसरा सूजी का दलिया। इन्हें दूध के साथ भी तैयार कर सकते हैं और हरी सब्जियों के साथ खिचड़ी के रूप में भी। आइए जानते हैं, नाश्ते में दलिया खाने के लाभ...

1. पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है

दलिया में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों की सेहत को बेहतर बनाता है। क्योंकि इसे पचाने में आंतों को बहुत मेहनत नहीं करनी होती और साथ ही फाइबर रिच होने के कारण ये आंतों में जमा गंदगी को साफ करने का काम भी करता है।

2. वजन घटाने में मदद करता है

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो दलिया को अपने नाश्ते में जरूर शामिल करें। यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है और बार-बार भूख लगने से बचाता है, जिससे अनावश्यक कैलोरी लेने की आदत कम होती है। और जब आप बार-बार मुंह जूठा नहीं करते हैं तो आपको ओरल हेल्थ भी अच्छी रहती है।

3. एनर्जी बूस्टर

दलिया कार्बोहाइड्रेट का एक बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। यह पूरे दिन सक्रिय रहने में मदद करता है और कमजोरी महसूस नहीं होने देता। यही कारण है कि बीमारी के समय डॉक्टर्स दलिया खाने की सलाह देते हैं।

4. हृदय के लिए लाभकारी

दलिया में मौजूद घुलनशील फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में भी सहायक होता है।

5. डायबिटीज को नियंत्रित करता है

दलिया का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित बनाए रखता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतरीन नाश्ता विकल्प हो सकता है।

6. हड्डियों को मजबूत करता है

दलिया में आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं को दूर रखते हैं।

7. इम्यूनिटी बढ़ाता है

दलिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे सर्दी-जुकाम और अन्य संक्रमणों से बचाव होता है।

8. बच्चों और बुजुर्गों के लिए फायदेमंद

दलिया आसानी से पचने वाला भोजन है, जो बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए फायदेमंद होता है। यह उन्हें जरूरी पोषण प्रदान करता है और शरीर को मजबूत बनाता है। बहुत छोटे बच्चों के भी दांत नहीं होते हैं और बुढ़ापे में भी दांतों से जुड़ी समस्याएं अक्सर परेशान करती हैं। ऐसे में दलिया इन दोनों ही उम्र के लोगों के आसानी से खाया जाने वाला भोजन भी होता है।

कैसे खाएं दलिया?

दूध और मिश्री के साथ मीठा दलिया

सब्जियों के साथ नमकीन दलिया

दही के साथ दलिया

सूखे मेवों और बीजों के साथ

नाश्ते में दलिया खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पाचन सुधारने, वजन को नियंत्रित रखने और दिल की सेहत को बेहतर बनाने में सहायक है। साथ ही इम्यूनिटी को बढ़ाता है, जिससे आप जल्दी-जल्दी बीमार नहीं पड़ते। इसलिए इसे अपने नाश्ते में शामिल करें और स्वस्थ जीवन का आनंद लें!