ये हैं ओमेगा-3 फैटी एसिड के वेज और नॉनवेज सोर्स, दिल-दिमाग के लिए बेस्ट

Importance Of Omega-3 Fatty Acid: वसा यानी फैट हमारी बॉडी के लिए हमेशा बुरा नहीं होता है। कुछ फैटी एसिड्स इतने आवश्यक है कि इनके बिना हेल्दी लाइफ का सपना पूरा नहीं हो सकता। ऐसा ही एक नाम है ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो न केवल हमारे दिल के लिए फायदेमंद है बल्कि मस्तिष्क, त्वचा, आंखों के साथ ही कंप्लीट हेल्थ के लिए बेहद जरूरी है। लेकिन खास बात यहा है कि हमारा शरीर इस फैटी एसिड को तैयार नहीं करता है। इसलिए इसकी जरूरत हमें अपनी डाइट में इसे शामिल करके पूरी करनी होती है। तो आइए जानते हैं कि ओमेगा-3 फैटी एसिड किन फूड्स से मिलता है और इसके फायदे क्या हैं...

ओमेगा-3 के प्रकार

ओमेगा-3 फैटी एसिड के तीन प्रमुख प्रकार होते हैं..

एएलए (Alpha-Linolenic Acid), यह प्रकार मुख्य रूप से पौधों से प्राप्त होता है, जैसे अलसी, चिया बीज और अखरोट। ईपीए (Eicosapentaenoic Acid), ये मछलियों, खासकर सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन जैसे वसायुक्त मछलियों में पाया जाता है। डीएचए (Docosahexaenoic Acid), यह मस्तिष्क, आंखों और दिल के लिए बेहद अहम है और मछलियों में पाया जाता है।

क्यों जरूरी है ओमेगा-3 फैटी एसिड?

दिल के लिए फायदेमंद: ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल के लिए बेहद फायदेमंद है। यह रक्तदाब को नियंत्रित करता है, रक्त में मौजूद ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है और हृदय रोगों के खतरे को घटाता है। ओमेगा-3 रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जिससे दिल की सेहत बनी रहती है।

मस्तिष्क के लिए अत्यंत आवश्यक: क्या आप जानते हैं कि आपका मस्तिष्क 60% वसा से बना होता है? और इसमें ओमेगा-3 की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाता है, अवसाद और चिंता जैसी मानसिक समस्याओं को कम करता है। इसके अलावा, ओमेगा-3 दिमागी विकास में भी मदद करता है और उम्र के साथ मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में सहायक है।

त्वचा की सुंदरता में सुधार: क्या आप चाहते हैं कि आपकी त्वचा हमेशा चमकदार और युवा दिखे? ओमेगा-3 इसमें भी मदद करता है। यह त्वचा को हाइड्रेटेड रखता है, जिससे त्वचा में नमी बनी रहती है। इसके अलावा, ओमेगा-3 त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और त्वचा को सॉफ्ट और स्मूद बनाता है।

सूजन कम करने में मदद: ओमेगा-3 सूजन को कम करने के लिए भी जाना जाता है। यह शरीर में सूजन के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे गठिया और अन्य सूजन-जनित समस्याओं से राहत मिलती है। नियमित रूप से ओमेगा-3 का सेवन शरीर को राहत देता है और सूजन को कम करता है।

वजन कम करने में सहायक: क्या आप वजन घटाना चाहते हैं? ओमेगा-3 इसमें भी आपकी मदद कर सकता है। यह आपके मेटाबोलिज्म को तेज करता है, जिससे वसा का जलना आसान हो जाता है। साथ ही यह पेट की सूजन को कम करता है, जिससे आपका वजन नियंत्रण में रहता है।

ओमेगा-3 के प्रमुख स्रोत

अब सवाल यह उठता है कि ओमेगा-3 को हम अपनी डाइट में कैसे शामिल करें? तो यहां कुछ प्रमुख स्रोत दिए गए हैं जैसे, सेल्मन फिश, मैकेरल, सार्डिन, ट्राउट जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 के बेहतरीन स्रोत हैं। इन मछलियों को अपनी डाइट में शामिल करके आप आसानी से ओमेगा-3 प्राप्त कर सकते हैं। वहीं शाकाहारी लोग और वो लोग जो फिश खाना पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए वेजिटेरियन डायट में बहुत सारे विकल्प हैं, जो ओमेगा-३ फैटी एसिड का सोर्स हैं। इनमें अलसी के बीज विशेष स्थान रखते हैं, जो एएलए (Alpha-Linolenic Acid) का बेहतरीन स्रोत है। इसे आप स्मूदी, ओट्स या सलाद में डाल सकते हैं। इनके अलावा चिया बीज भी ओमेगा-3 का एक अच्छा स्रोत है। आप इन्हें अपने दही, स्मूदी या सलाद में डाल सकते हैं। अखरोट ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत है। यह आपके दिल के लिए फायदेमंद है और आसानी से स्नैक के रूप में खाया जा सकता है। हंप सीड्स भी एक बेहतरीन विकल्प है, जिसमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 का संतुलित अनुपात होता है।

ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स

अगर आपको अपने आहार से पर्याप्त ओमेगा-3 प्राप्त नहीं हो पा रहा है, तो आप ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स का सेवन कर सकते हैं। मछली के तेल (फिश ऑयल) के अलावा, एल्गल ऑयल (प्लांट-बेस्ड ओमेगा-3) भी एक अच्छा विकल्प है, खासकर यदि आप शाकाहारी हैं। हालांकि, सप्लीमेंट्स का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर करें।