हैरान करते हैं अनानास के ये 7 फायदे, जानें क्यों खाना जरूरी है पाइनऐपल

Summer Health Care: अनानास एक उष्णकटिबंधीय (Tropicopolitan) फल है, जिसमें कई पोषक तत्व और लाभकारी यौगिक होते हैं, जैसे कि विटामिन C, मैंगनीज और एंजाइम। यह फल प्रतिरक्षा प्रणाली (immunity) को बढ़ाने, कैंसर के जोखिम को कम करने और सर्जरी के बाद तेजी से स्वस्थ होने में मदद करता है। इसे आमतौर पर बेक, ग्रिल या ताजा काटकर खाया जाता है। हालांकि फलों को ताजा काटकर खाना अधिक हेल्दी माना जाता है।

अनानास (Pineapple) के 7 प्रमुख स्वास्थ्य लाभ...

1. पोषण से भरपूर

अनानास कैलोरी में कम लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सिर्फ़ 165 ग्राम (1 कप) अनानास के टुकड़ों में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं...

विटामिन C: 78.9 मिग्रा (88% दैनिक आवश्यकता)

विटामिन B6: 0.185 मिग्रा (11% दैनिक आवश्यकता)

कॉपर: 0.181 मिग्रा (20% दैनिक आवश्यकता)

पोटैशियम: 180 मिग्रा (4% दैनिक आवश्यकता)

मैग्नीशियम: 19.8 मिग्रा (5% दैनिक आवश्यकता)

आयरन: 0.478 मिग्रा (3% दैनिक आवश्यकता)

अनानास विशेष रूप से विटामिन C से भरपूर होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी को बढ़ाने, आयरन अवशोषण को सही रखने और हमारी सेहत का पूरा ध्यान रखने में मदद करता है। यानी केवल पाचन को नहीं बल्कि बालों, आंखों, त्वचा और मस्तिष्क को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है।

2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

अनानास पोषक तत्वों के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव (oxidative stress) से बचाने में मदद करते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब शरीर में फ्री रेडिकल्स यानी मुक्त कण (free radicals) कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। अनानास विशेष रूप से फ्लेवोनॉयड्स (flavonoids) और फेनोलिक यौगिक (phenolic compounds) जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। कुछ अध्ययन बताते हैं कि अनानास के एंटीऑक्सीडेंट हृदय को सुरक्षित रखने में मदद कर सकते हैं।

3. पाचन में सहायक

अनानास में ब्रोमेलेन (bromelain) नामक पाचन एंजाइम होते हैं, जो नॉनवेज जैसे हेवी फूड्स को पचाने में सहायक होते हैं। ब्रोमेलेन प्रोटीन अणुओं को तोड़ता है, जिससे छोटी आंत इन्हें आसानी से अवशोषित कर सकती है। साथ ही अनानास फाइबर का भी अच्छा स्रोत है, जो संपूर्ण पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

4. कैंसर के खतरे को कम कर सकता है

कैंसर एक गंभीर बीमारी है, जिसमें कोशिकाएं अनियंत्रित रूप से बढ़ती हैं। इसका संबंध ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन (chronic inflammation) से होता है। कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि अनानास और उसमें मौजूद ब्रोमेलेन ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करके कैंसर के जोखिम को घटा सकते हैं। हालांकि इस पर अभी डिटेल में रिसर्च होना शेष है।

5. इम्युनिटी को बढ़ाता है

अनानास में कई विटामिन, खनिज और एंजाइम होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में इसे सदियों से इस्तेमाल किया जाता रहा है। हालांकि, इस पर और अधिक वैज्ञानिक अनुसंधान की जरूरत है।

6. गठिया के लक्षणों को कम कर सकता है

गठिया (arthritis) के कारण जोड़ों में होने वाले दर्द और सूजन से राहत दिलाने में अनानास काफी मददगार होता है। इसमें पाया जाने वाला ब्रोमेलेन सूजन-रोधी (anti-inflammatory) विशेषताओं से भरपूर होता है। एक अध्ययन में पाया गया कि ब्रोमेलेन और अन्य एंजाइम युक्त सप्लीमेंट्स, पीठ दर्द और ऑस्टियोआर्थराइटिस के इलाज में दर्द निवारक दवाओं जितने प्रभावी हो सकते हैं।

7. सर्जरी के बाद तेजी से ठीक होने में सहायक

अनानास में मौजूद ब्रोमेलेन, सर्जरी या व्यायाम के बाद ठीक होने की गति को तेज कर सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोमेलेन, सूजन, चोट और दर्द को कम कर सकता है। हालांकि, ज्यादातर रिसर्च उच्च मात्रा में ब्रोमेलेन वाले सप्लीमेंट्स पर किए गए हैं। इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि केवल अनानास खाने से समान लाभ मिलेंगे या नहीं।