गर्मी के मौसम में जरूर खाएं ये 6 सब्जियां, रखेंगी हेल्दी और हाइड्रेटेड

Best Summer Vegetables: गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड और फिट रखना एक चुनौती होती है। बॉडी से निकलता पसीना और तेज गर्म हवाओं के कारण शरीर में पानी का स्तर तेजी से गिरता है। ऐसे में केवल पानी पीकर शरीर को हाइड्रेटेड रखना मुश्किल होता है। इस काम में गर्मियों की कुछ विशेष सब्ज़ियाँ आपकी मदद कर सकती हैं। आइए, जानते हैं उन पांच सब्ज़ियों के बारे में जो न केवल शरीर को ठंडक प्रदान करती हैं बल्कि वजन घटाने और संपूर्ण स्वास्थ्य में भी सहायक होती हैं...

चचिंडा (Snake Gourd): यह सब्ज़ी फाइबर से भरपूर होती है और कैलोरी में कम होती है। इसमें फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। चचिंडा डायबिटीज, हृदय रोग और मलेरिया जैसी बीमारियों से बचाव में भी सहायक है।​

कमल ककड़ी (Lotus Root): गर्मी के मौसम में यह सब्ज़ी शरीर को ठंडक प्रदान करती है और पाचन तंत्र को सुधारती है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे अनावश्यक खाने की इच्छा कम होती है और वजन नियंत्रित रहता है।​

लौकी (Bottle Gourd): लौकी में लगभग 95% पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। यह विटामिन ए, सी, आयरन, जिंक और पोटैशियम का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को गर्मी से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।​

तोरी (Zucchini): तोरी में फाइबर, विटामिन ए, सी, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह पाचन तंत्र को सुधारती है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करती है। इसके पोषक तत्व त्वचा और हड्डियों के लिए भी लाभकारी हैं।​

टिंडा (Indian Gourd Apple): टिंडा में 90% से अधिक पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायक है। इसमें फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है और गैस व अपच जैसी समस्याओं से बचाता है।​

पालक (Spinach): गर्मी के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां कम ही आती हैं। लेकिन पालक एक ऐसी सब्जी है, जो आमतौर पर सर्दी और गर्मी दोनों सीजन में मिल जाता है। पालक की तासीर ठंडी होती है और ये आयरन से भरपूर सब्जी है। इसलिए गर्मी में इसका सेवन एनर्जी लेवल को बनाए रखने में मदद करता है। आप पालक को सलाद, साग या भाजी को रूप में खा सकते हैं। इसका जूस भी शरीर के लिए खासा लाभकारी होता है।

इन सब्ज़ियों को अपने आहार में शामिल करके आप गर्मियों में न केवल शरीर को ठंडक प्रदान कर सकते हैं बल्कि वजन घटाने और संपूर्ण स्वास्थ्य यानी अपनी ओवरऑल हेल्थ को इंप्रूव कर सकते हैं।

डिसक्लेमर- यह आर्टिकल केवल जागरूकता के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी सलाह को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें।