नाश्ते में ये चीजें खाकर करें दिन की शुरुआत, दिनभर रहेगी ताजगी

सुबह का नाश्ता हमेशा ही न्यूट्रिशन से भरपूर होना चाहिए। यदि नाश्ता हेल्दी होता है तो आपकी सेहत में भी सुधार होता है और डेली लाइफ में पूरा दिन ऊर्जा का स्तर भी बना रहता है। क्योंकि जैसा भोजन सुबह खाकर आप दिन की शुरुआत करते हैं, वैसी ही आपकी एनर्जी, मूड और माइंड की प्रोडक्टिविटी दिनभर बनी रहती है। तो चलिए जानते हैं कि सुबह क्या खाएं जिससे शरीर को जरूरी पोषण मिले और आप पूरे दिन एक्टिव और फ्रेश महसूस करें...

कभी ना करें ये भूल

अगर आप उन लोगों में शामिल हैं, जो नाश्ता करते ही नहीं है बल्कि दिन का पहला मील ही लंच को मानते हैं। या फिर डायटिंग करने के इरादे से नाश्ते को स्किप कर देते हैं तो आप अनजाने में अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। क्योंकि नाश्ता ना करना आपके शरीर को किसी एक तरह से नहीं बल्कि कई तरह से हानि पहुंचाता है। ये ट्रिक आपको फिट नहीं बल्कि कमजोर बनती है। फिटनेस के लिए और स्लिम होने के लिए सही गाइडेंस में सही विधियां अपनाना ठीक होता है, नहीं तो गंभीर बीमारियां घेर सकती हैं।

नाश्ते के बेस्ट ऑप्शन

पोहा

उपमा

चीला

उबले हुए अंडे

दूध और ड्राई फ्रूट्स

नमकीन दलिया

दूध का दलिया

ओट्स

स्प्राउट्स (अंकुरित)

डोसा

इडली-सांभर

दूध के साथ बासी रोटी (रात की बची चपाती)

सब्जी-चपाती

फाइबर और प्रोटीन से भरपूर नाश्ता चुनें

सुबह के समय ऐसा खाना लेना चाहिए जो धीरे-धीरे पचे ताकि लंबे समय तक पेट भरा रहे और अचानक थकान महसूस न हो। इसके लिए प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ सबसे बेहतर होते हैं। जैसे, ओट्स को दूध और सूखे मेवों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है। वहीं, अंकुरित मूंग या पनीर और उबले अंडे भी अच्छे विकल्प हैं। ये सभी चीज़ें पाचन में मदद करती हैं और ब्लड शुगर लेवल को स्थिर बनाए रखती हैं, जिससे दिनभर शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।

नट्स और सीड्स का सेवन

बादाम, अखरोट, चिया सीड्स या फ्लैक्स सीड्स, किशमिश, अंजीर, ड्राई बेरीज, जैसे ड्राय फ्रूट्स और बीज हेल्दी फैट्स, फाइबर और प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। आप इन्हें सुबह भिगोकर खा सकते हैं या फिर स्मूदी और ओट्स, पोहा इत्यादि में मिलाकर सेवन कर सकते हैं। ये न केवल दिमाग को तेज करते हैं बल्कि लंबे समय तक शरीर को फोकस्ड और एक्टिव बनाए रखने में मदद करते हैं।

नाश्ते में क्या नहीं खाना है?

नाश्ते में दूध या दूध से बने फूड्स के साथ फलों का सेवन नहीं करना है। साथ ही दूध और इससे बनी चीजों के साथ नमक का सेवन नहीं करना है। ये दो नियम याद रखते हुए यदि आप नाश्ता प्लान करेंगे तो कई तरह की स्किन डिजीज और क्रॉनिक हेल्थ डिजीज से बचे रहेंगे। 

दिन की शुरुआत पानी से करें

नींद के दौरान शरीर में पानी की कमी हो जाती है। इसलिए सुबह उठते ही एक या दो गिलास गुनगुना पानी पीना चाहिए। चाहें तो इसमें नींबू और मिश्री मिलाकर एक डिटॉक्स ड्रिंक भी बनाया जा सकता है। इससे शरीर की सफाई होती है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे दिन की शुरुआत तरोताज़ा होती है।

भारी नाश्ते से बचें

सुबह बहुत ऑयली या तला-भुना नाश्ता जैसे आलू के पराठे, पूड़ी-सब्जी या समोसे जैसी चीज़ें खाने से पाचन धीमा हो जाता है और दिनभर सुस्ती बनी रहती है। इसलिए हल्का और पौष्टिक नाश्ता चुनना बेहतर होता है।

ग्रीन टी या हर्बल टी का विकल्प

अगर आप सुबह-सुबह चाय पीने के आदी हैं, तो दूध वाली चाय की बजाय ग्रीन टी या हर्बल टी का चुनाव करें। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को अंदर से डिटॉक्स करने में मदद करते हैं और मस्तिष्क को स्फूर्तिदायक महसूस कराते हैं।

अगर आप दिनभर एनर्जेटिक, एक्टिव और अच्छे मूड में रहना चाहते हैं तो सुबह का नाश्ता कभी स्किप न करें। पौष्टिक, संतुलित और हल्का-सा नाश्ता आपके शरीर को सही शुरुआत देता है और आपकी कार्यक्षमता को बढ़ाता है। समय पर सही चीज़ें खाना ही बेहतर स्वास्थ्य की पहली सीढ़ी है।