कब, कैसे और किन्हें पीनी चाहिए ग्रीन-टी, ऐसे मिलते हैं ज्यादा फायदे

ग्रीन टी यानी हरी चाय का उपयोग सदियों से पारंपरिक चीनी और भारतीय चिकित्सा में किया जाता रहा है। इसे रक्तस्राव को रोकने, घाव भरने, पाचन सुधारने, दिल और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में उपयोग किया गया है।

आज के वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार भी ग्रीन टी वजन घटाने, लिवर डिसऑर्डर, टाइप 2 डायबिटीज, अल्जाइमर और कई अन्य समस्याओं पर सकारात्मक असर डालती है। अगर आप रोज़ाना 2-3 कप ग्रीन टी पीते हैं तो यह आपके शरीर के लिए कई चमत्कारी फायदे ला सकती है।

मस्तिष्क को स्वस्थ बनाएं (Green Tea For Healthy Brain)

ग्रीन टी दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाने में मदद करती है। स्विस अध्ययन के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से हरी चाय पीते हैं, उनके दिमाग के स्मृति केंद्र ज्यादा सक्रिय रहते हैं। इसमें मौजूद बायोएक्टिव यौगिक न्यूरॉन्स को लाभ पहुंचाते हैं, जिससे अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। हर दिन 1-2 कप ग्रीन टी पीना स्मरण शक्ति बढ़ाने में सहायक है।

दांतों को स्वस्थ रखने में सहायक (Green Tea To Keep Teeth Healthy)

ग्रीन टी में प्राकृतिक फ्लोराइड, पॉलिफेनोल्स और कैटेचिन पाए जाते हैं जो मुंह के बैक्टीरिया को खत्म कर दांतों की सड़न, सांसों की बदबू और कैविटी से सुरक्षा करते हैं।

स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स जैसे हानिकारक बैक्टीरिया को ग्रीन टी रोकने में मदद करती है, जो प्लाक बनाकर दांतों को नुकसान पहुंचाते हैं। एक दिन में एक या उससे अधिक कप ग्रीन टी पीने से दांत लंबे समय तक स्वस्थ रहते हैं। ध्यान रखें, इसमें चीनी या शहद न मिलाएं, वरना इसके लाभ कम हो सकते हैं।

वजन घटाने में मददगार (Green Tea For Weight loss)

ग्रीन टी शरीर के चयापचय (Metabolism) को तेज करती है जिससे कैलोरी जल्दी जलती है। इसमें मौजूद कैटेचिन और कैफीन मिलकर शरीर में ऊर्जा और फैट बर्निंग की प्रक्रिया को तेज करते हैं।

ये पेट की चर्बी, शरीर की कुल चर्बी और वजन घटाने में प्रभावी भूमिका निभाते हैं। ग्रीन टी विशेष रूप से पेट के फैट को कम करने के लिए जानी जाती है। यदि आप मोटापे से परेशान हैं और अन्य उपाय काम नहीं कर रहे तो ग्रीन टी को अपनी दिनचर्या में शामिल करें।

बालों को झड़ने से रोके (Green Tea To Stop Hair Fall)

ग्रीन टी में मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जैसे "ईजीसीजी" बालों की जड़ों को मजबूत बनाते हैं और नए बालों की ग्रोथ को बढ़ाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन-बी (पैंथेनॉल) दोमुंहे बालों को कम करता है और बालों को मुलायम बनाता है। 

ग्रीन टी पीने के साथ-साथ आप इसे गीले बालों पर लगाकर 10 मिनट बाद धो सकते हैं, जिससे डैंड्रफ और स्कैल्प ड्रायनेस जैसी समस्याएं भी दूर होती हैं। इसे हफ्ते में 2-3 बार इस्तेमाल करें।

ग्रीन-टी एक हेल्दी ड्रिंक होने के साथ ही शरीर और दिमाग के लिए एक प्राकृतिक औषधि है। इसे रोज़ाना पीने से आप कई बीमारियों से बचे रह सकते हैं और खुद को फिट और एक्टिव रख सकते हैं।

ग्रीन टी पीने का सही समय

सुबह खाली पेट नहीं

सुबह उठते ही खाली पेट ग्रीन टी पीने से पेट में एसिड बढ़ सकता है, जिससे गैस, जलन या उल्टी जैसा एहसास हो सकता है।

बेहतर विकल्प: हल्का नाश्ता करने के 30–45 मिनट बाद ग्रीन टी पिएं।

खाने के तुरंत बाद नहीं

ग्रीन टी में टैनिन होता है, जो आयरन के अवशोषण में रुकावट डाल सकता है।

बेहतर विकल्प: भोजन के कम से कम 1 घंटे बाद ग्रीन टी लें।

वर्कआउट से पहले या बाद में

वर्कआउट से 30 मिनट पहले ग्रीन टी पीना मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है।

वर्कआउट के बाद भी यह एनर्जी रिस्टोर करने और फैट बर्न में मदद करती है।

शाम के समय

शाम 4 से 6 बजे के बीच ग्रीन टी लेना digestion और ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है।

ध्यान दें: रात में बहुत देर से ग्रीन टी पीना नींद में बाधा डाल सकता है क्योंकि इसमें कैफीन होता है।

ग्रीन टी पीने का सही तरीका

पानी बहुत गर्म न हो

ग्रीन टी बनाने के लिए पानी उबालने के तुरंत बाद न डालें। पानी का तापमान 80–85°C हो तो बेहतर रहता है। इससे पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं।

2–3 मिनट तक ही डुबोएं (Steep करें)

ज्यादा देर तक टी बैग या पत्तियां पानी में रखने से स्वाद कड़वा हो सकता है और ज्यादा कैफीन भी रिलीज होती है।

दिन में 2–3 कप तक सीमित रखें

अधिक ग्रीन टी पीने से नींद में समस्या, एसिडिटी और आयरन की कमी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

नींबू या शहद के साथ सेवन

अगर आप स्वाद और लाभ दोनों बढ़ाना चाहते हैं तो एक कप ग्रीन टी में कुछ बूंद नींबू और धागे वाली मिश्री को पीसकर बनाया गया पाउडर मिला सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि शहद कभी भी गर्म पानी में न मिलाएं- पानी थोड़ा ठंडा हो जाने पर मिलाएं।

किन्हें ग्रीन-टी नहीं पीनी चाहिए?

कुछ खास स्थितियों में डॉक्टर से सलाह करने के बाद ही ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए। जैसे...

गर्भवती महिलाएं: सीमित मात्रा में लें, डॉक्टर से सलाह जरूरी है।

एनीमिया के मरीज: ग्रीन टी आयरन के अवशोषण को कम कर सकती है।

अत्यधिक एसिडिटी या गैस की शिकायत हो तो: खाली पेट ग्रीन टी न लें।

डिसक्लेमर- यह आर्टिकल जागरूकता बढ़ाने के लिए लिखा गया है। कोई हेल्थ इश्यू है तो पहले डॉक्टर से सलाह करें।