बढ़े हुए यूरिक एसिड की हो जाएगी छुट्टी, मजे से खाएं ये ड्राइफ्रूट्स

High Uric Acid Diet: अगर शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid) की मात्रा बढ़ जाए तो यह गाउट (Gout) और किडनी स्टोन्स (Kidney Stones) जैसी तकलीफदेह समस्याएं पैदा कर सकता है। इसे कंट्रोल करने के लिए सही खान-पान बहुत जरूरी है। कुछ ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) ऐसे होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट्स (Antioxidants), हेल्दी फैट्स (Healthy Fats), और एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-inflammatory) गुणों से भरपूर होते हैं। ये न सिर्फ जोड़ों (Joints) की सूजन और दर्द को कम करने में मदद करते हैं बल्कि किडनी फंक्शन (Kidney Function) को भी बेहतर बनाते हैं, जिससे शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड (Uric Acid) आसानी से बाहर निकल सके। लेकिन इन्हें खाने का सही तरीका और मात्रा जानना जरूरी है। क्योंकि ज्यादा खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। तो आइए जानते हैं ऐसे 6 ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) के बारे में जो यूरिक एसिड (Uric Acid) कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं और इन्हें कैसे खाना चाहिए...

1. अखरोट (Walnuts) सूजन (Inflammation) कम करने में असरदार

अखरोट (Walnuts) ओमेगा-3 फैटी एसिड्स (Omega-3 Fatty Acids) से भरपूर होते हैं, जो सूजन (Inflammation) कम करने में मदद करते हैं। अगर यूरिक एसिड (Uric Acid) बढ़ने की वजह से जोड़ों (Joints) में दर्द हो रहा है, तो यह दर्द को कम करने में सहायक हो सकता है। इसके अलावा, यह किडनी हेल्थ (Kidney Health) को सपोर्ट करता है, जिससे यूरिक एसिड (Uric Acid) के बाहर निकलने की प्रक्रिया आसान होती है।

कैसे खाएं...

• 2-3 अखरोट (Walnuts) को रातभर भिगोकर सुबह खाली पेट खाएं।
• इन्हें स्मूदी (Smoothies), ओटमील (Oatmeal), या सलाद (Salads) में मिलाकर भी खाया जा सकता है।

2. पिस्ता (Pistachios) मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को बूस्ट करे

पिस्ता (Pistachios) में पॉलीफेनॉल्स (Polyphenols) और एंटीऑक्सिडेंट्स (Antioxidants) होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस (Oxidative Stress) को कम करते हैं और यूरिक एसिड (Uric Acid) के कारण होने वाली सूजन (Inflammation) को कंट्रोल में रखते हैं। इनमें मौजूद हेल्दी फैट्स (Healthy Fats) मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को बूस्ट करने में मदद करते हैं।

कैसे खाएं...

• 15 बिना नमक (Unsalted) वाले पिस्ता (Pistachios) मिड-मॉर्निंग स्नैक (Mid-Morning Snack) के रूप में खाएं।
• नमक (Salted) और रोस्टेड (Roasted) पिस्ता (Pistachios) से बचें। क्योंकि अधिक सोडियम (Sodium) किडनी (Kidney) पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है।

3. बादाम (Almonds) किडनी फंक्शन (Kidney Function) को सपोर्ट करने के लिए

बादाम (Almonds) मैग्नीशियम (Magnesium) से भरपूर होते हैं, जो यूरिक एसिड (Uric Acid) के मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को बेहतर बनाने में मदद करता है। साथ ही, यह किडनी (Kidney) को हेल्दी रखता है, जिससे यूरिक एसिड (Uric Acid) आसानी से बाहर निकल सके।

कैसे खाएं...

• 5-6 बादाम (Almonds) को रातभर भिगोकर रखें, सुबह इनका छिलका उतारकर खाली पेट खाएं।
• कटे हुए बादाम (Almonds) को ओटमील (Oatmeal), स्मूदी (Smoothies), या बादाम दूध (Almond Milk) में डालकर खा सकते हैं।

4. काजू (Cashews) लो-पुरिन (Low-Purine) नट्स

काजू (Cashews) मैग्नीशियम (Magnesium) और हेल्दी फैट्स (Healthy Fats) का अच्छा स्रोत हैं, जो मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को बूस्ट करते हैं और सूजन (Inflammation) को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही इनमें प्यूरिन (Purine) कंटेंट कम होता है, जिससे यह यूरिक एसिड (Uric Acid) बढ़ाने की बजाय उसे कंट्रोल करने में मदद करता है। प्यूरिन एसिड्स वो केमिकल कंटेंट्स होते हैं, जो पौधों से मिलने वाले फूड्स में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं, जब ये शरीर के अंदर जाकर पाचन के दौरान टूटते हैं तो हाई यूरिक एसिड बनाते हैं। जबकि पिस्ता में प्यूरिन की मात्रा कम होने से ये यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद करता है।

कैसे खाएं...

• 4-5 बिना नमक (Unsalted) वाले काजू (Cashews) स्नैक (Snack) के रूप में खाएं।
• इन्हें अन्य नट्स (Nuts) और सीड्स (Seeds) के साथ मिलाकर खाएं ताकि पोषण (Nutrition) का सही संतुलन बना रहे।

5. खजूर (Dates) किडनी (Kidney) को डिटॉक्स (Detox) करने में सहायक

खजूर (Dates) में भरपूर मात्रा में फाइबर (Fiber) और पोटैशियम (Potassium) होता है, जो किडनी फंक्शन (Kidney Function) को बेहतर बनाता है और शरीर से टॉक्सिन्स (Toxins) बाहर निकालने में मदद करता है। यह यूरिक एसिड (Uric Acid) को भी कंट्रोल करता है और नेचुरल एनर्जी बूस्टर (Natural Energy Booster) का काम करता है।

कैसे खाएं...

• 1-2 खजूर (Dates) सुबह खाली पेट खाएं, इससे दिनभर एनर्जी बनी रहेगी।
• इन्हें स्मूदी (Smoothies), ओटमील (Oatmeal) या सलाद (Salads) में डालकर खाया जा सकता है।

6. ब्राज़ील नट्स (Brazil Nuts) सेलेनियम (Selenium) से भरपूर 

ब्राज़ील नट्स (Brazil Nuts) सेलेनियम (Selenium) का एक बेहतरीन स्रोत हैं। सेलेनियम एक पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidant) है। यह सूजन (Inflammation) को कम करने और किडनी फंक्शन (Kidney Function) को सुधारने में मदद करता है। किडनी (Kidney) यूरिक एसिड (Uric Acid) को बाहर निकालने की मुख्य भूमिका निभाती है, इसलिए इन्हें हेल्दी रखना जरूरी है।

कैसे खाएं...

• 1-2 ब्राज़ील नट्स (Brazil Nuts) रोज खाएं, क्योंकि इनकी अधिक मात्रा शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकती है।
• इन्हें ट्रेल मिक्स (Trail Mix) या स्मूदी (Smoothies) में डालकर भी खाया जा सकता है।

इन फूड्स का सही प्रकार से सेवन करके आप बढ़े हुए यूरिक एसिड कंट्रोल कर सकते हैं और लंबे समय तक हेल्दी रह सकते हैं। यदि आप दवाओं का सेवन कर रहे हैं तब भी अपनी हेल्दी डायट का हिस्सा इन ड्राइफ्रूट्स को बनाएं और लाभ पाएं। अच्छा होगा कि एक बार इस बारे में अपने डॉक्टर से जरूर बात करें।