Red vs White onion: महाराष्ट्र के किसान 'गुजराती प्याज के समर्थन' से नाराज, जानें वजह

Maharashtra Onion farmer: चुनावी राज्य महाराष्ट्र में प्याज उत्पादक किसान केंद्र की नरेंद्र मोदी सरकार द्वारा उनके साथ किए गए कथित “अन्याय” का विरोध कर रहे हैं. उनके विचार में सरकार की नीतियां गुजरात में सफेद प्याज उगाने वाले किसानों के पक्ष में हैं और लाल प्याज की खेती करने वाले महाराष्ट्र के किसानों की दुर्दशा को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया गया है.

बता दें कि भारत में सफेद प्याज का ज़्यादा इस्तेमाल नहीं होता है. जबकि लाल प्याज को उसके तीखे स्वाद के कारण पसंद किया जाता है. लेकिन यूरोप, अमेरिका, मैक्सिको, कनाडा और पश्चिम एशियाई देशों में सफेद प्याज का अच्छा बाजार है.

निर्यात प्रतिबंध से संकट

महाराष्ट्र के प्याज किसानों के अनुसार, केंद्र सरकार ने लाल प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध जारी रखा है. लेकिन सफेद प्याज के निर्यात की अनुमति दे दी है, जिससे गुजरात के किसानों को लाभ हो रहा है. गुजरात भारत में सफेद प्याज का सबसे बड़ा उत्पादक और सूखे सफेद प्याज उत्पादों का निर्माता है. महाराष्ट्र देश में लाल प्याज का सबसे बड़ा उत्पादक है. वर्ष 2023-24 में गुजरात के किसानों ने सफेद निर्जलित प्याज और उसके उपोत्पादों का रिकॉर्ड तोड़ निर्यात देखा, जिसका मुख्य कारण लाल प्याज के निर्यात पर केंद्र द्वारा लगाया गया प्रतिबंध है.

दिसंबर 2023 का कदम

घरेलू कीमतों को नियंत्रित करने के लिए दिसंबर 2023 में प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के सरकार के फैसले से महाराष्ट्र और गुजरात के अधिकांश किसान प्रभावित हुए. हालांकि, गुजरात के किसानों ने उसी वित्तीय वर्ष में रिकॉर्ड 83,452 टन निर्जलित सफेद प्याज का निर्यात किया, जिससे उनकी कुछ चिंताएं दूर हो गईं. महाराष्ट्र के किसानों को इस बात से झटका लगा कि जब केंद्र ने बाद में प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध आंशिक रूप से हटा लिया तो उसने गुजरात से 2,000 टन सफेद प्याज निर्यात करने का विकल्प चुना, जिससे क्षेत्र के किसानों को काफी राहत मिली. यह कदम विदेश व्यापार महानिदेशालय (डीजीएफटी) की अधिसूचना के बाद उठाया गया है, जिसमें कहा गया था कि गुणवत्ता और मात्रा के मानकों को पूरा करने के लिए गुजरात के बागवानी आयुक्त से प्रमाणीकरण के बाद सफेद प्याज के निर्यात की अनुमति दी जाएगी. इसके कारण पूरे देश में लाल प्याज के किसानों ने विरोध-प्रदर्शन किया. सफेद प्याज के निर्यात के लिए दी गई छूट को महाराष्ट्र की कीमत पर गुजरात को लाभ पहुंचाने की कोशिश के रूप में देखा गया.

नाराजगी

महाराष्ट्र के प्याज उत्पादक संघ के अध्यक्ष भारत दिघोले ने द फेडरल को बताया कि ऐसी सरकारी नीतियां जो लाल प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध रखते हुए सफेद प्याज के निर्यात की अनुमति देती हैं, पूरी तरह से गलत हैं. ये निर्णय आंशिक रूप से गुजरात को लाभ पहुंचाते हैं. जबकि महाराष्ट्र जैसे लाल प्याज उत्पादक क्षेत्रों के हितों की अनदेखी की जाती है. दिघोले के अनुसार इस मुद्दे पर महाराष्ट्र के किसानों में काफी नाराजगी है. उन्होंने बताया कि किसान पहले से ही दिसंबर 2023 से प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध से जूझ रहे थे, जिसके कारण उन्हें भारी वित्तीय नुकसान हुआ है. लेकिन अब, गुजरात को 2,000 टन सफेद प्याज निर्यात करने की अनुमति दे दी गई है. यह स्पष्ट रूप से हमारे साथ अन्याय है.

बड़े पैमाने पर विरोध-प्रदर्शन

गुजरात स्थित किसान अधिकार संगठन खेदुत समाज के अध्यक्ष सागर रबारी ने द फेडरल के साथ बातचीत में याद किया कि कैसे दिसंबर 2023 में महाराष्ट्र के लाल प्याज किसानों और गुजरात के कुछ लाल प्याज उगाने वाले इलाकों ने अहमदाबाद-मुंबई राजमार्ग पर बड़े पैमाने पर विरोध प्रदर्शन किया था. उन्होंने याद करते हुए बताया कि जब कुछ किसान सड़क को अवरुद्ध करने के लिए अपनी फसल को राजमार्ग पर फेंक रहे थे तो कई अन्य निर्यात प्रतिबंध के बाद लाल प्याज की कीमतों में भारी गिरावट के कारण अपनी खड़ी फसल को जोत रहे थे. उन्होंने बताया कि इसी समय भावनगर जिले के महुवा एपीएमसी (कृषि उपज बाजार समिति) में सफेद प्याज की नीलामी फिर से शुरू हो गई थी. इस बीच, गुजरात के सौराष्ट्र क्षेत्र के भावनगर, राजकोट और अमरेली जिलों के सफेद प्याज किसान खुश हैं और फरवरी से जुलाई 2025 तक होने वाले आगामी निर्यात सीजन का इंतजार कर रहे हैं.

गुजरात के किसानों के हालात बदले

महाराष्ट्र के किसान जहां परेशान हैं. वहीं, गुजरात के सफेद प्याज के किसान भी 2023 से पहले ही मुश्किल में फंस गए हैं. चक्रवातों, जलवायु परिवर्तन (फसलों पर असर) और रूस-यूक्रेन संघर्ष की वजह से वे बुरी तरह प्रभावित हुए हैं. उनकी ज़्यादातर सूखी प्याज की इकाइयां बंद होने की कगार पर हैं. भावनगर के महुवा के एक सफेद प्याज किसान नानावती कोराडिया ने द फेडरल को बताया कि करीब 50 प्रतिशत इकाइयां बंद होने के कगार पर थीं. गर्मी के लंबे समय तक रहने के कारण हमें भारी नुकसान हो रहा था, जिससे हमारी फसलें प्रभावित हो रही थीं. इसके अलावा कोयले और माल ढुलाई की दरों में भी उछाल आया था.

उन्होंने बताया कि लंबे समय तक गर्मी रहने के कारण कम उत्पादन के कारण 2021 के दौरान सफेद प्याज की कीमतें 20 किलोग्राम के लिए 250 रुपये तक बढ़ गईं. जबकि निर्यात में गिरावट के कारण सूखे उत्पादों की कीमतें 200 रुपये से गिरकर 110-150 रुपये प्रति 20 किलोग्राम पर आ गईं. महुवा एपीएमसी के अध्यक्ष घनश्याम पटेल ने द फ़ेडरल को बताया कि सफ़ेद प्याज़ उगाने के बजाय किसानों को 2020 और 2021 में मौसमी सब्ज़ियां बोनी पड़ीं. हम 2021 में सीज़न के दौरान अपनी उपज नहीं बेच सके. बाद में मई में, चक्रवात ने हमारी बची हुई फ़सलों को नष्ट कर दिया, जिससे हममें से अधिकांश लोग गंभीर वित्तीय संकट में फंस गए.

प्याज पर प्रतिबंध एक 'वरदान'

अखिल भारतीय सब्जी निर्जलीकरण संघ के अध्यक्ष मनोज राम ने द फेडरल को बताया कि रूस-यूक्रेन युद्ध शुरू होने के बाद यूरोपीय बाजारों से निर्यात मांग कम हो गई. भुगतान चक्र भी लंबा खिंच गया और इससे हमारे निर्यात पर असर पड़ा. मई 2021 में आए चक्रवात तौकते ने इस क्षेत्र में तबाही मचाई और प्याज़ की फसल को भारी नुकसान पहुंचाया. प्याज़ के बड़े उत्पादक भावनगर को लगभग 300 करोड़ रुपये का नुकसान हुआ. हालांकि, किसानों को मुआवज़ा तो मिल गया. लेकिन उन्होंने 2023 तक उत्पादन फिर से शुरू नहीं किया. राम ने स्वीकार किया कि लाल प्याज पर प्रतिबंध "वास्तव में हमारे लिए वरदान साबित हुआ."

घरेलू मांग

इसके अलावा प्रसन्न घनश्याम पटेल ने कहा कि सफेद प्याज की मांग न केवल विदेशों में, बल्कि घरेलू बाजारों में भी अचानक बढ़ गई है. उन्होंने कहा कि अब किसान फरवरी 2025 में एक और बंपर सीजन की उम्मीद कर रहे हैं और महुवा में नई प्रसंस्करण इकाइयां आ रही हैं. कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीईडीए) के आंकड़ों से पता चलता है कि गुजरात ने पिछले वित्त वर्ष में निर्जलित सफेद प्याज और इसके उपोत्पादों के वार्षिक निर्यात में 67 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की. यह चार साल का उच्चतम स्तर है.

बढ़ती संख्या

इस अवधि के दौरान प्रति माह औसत निर्यात वित्त वर्ष 21 से वित्त वर्ष 22 की अवधि में 6,000 टन प्रति माह की तुलना में बढ़कर 8,000 टन हो गया. गुजरात ने 2019-20 में 50,052 टन, 2020-21 में 62,466 टन और 2022-23 में 75,426 टन सफेद प्याज का निर्यात किया. गुजरात में करीब 160 निर्जलीकरण इकाइयां हैं, जो सफेद प्याज़ के बल्ब से सूखे सफ़ेद प्याज़, सूखे लहसुन और पाउडर मसाले, गुच्छे, दाने बनाती हैं. इनमें से करीब 120 इकाइयां भावनगर जिले में स्थित हैं. जबकि बाकी पड़ोसी अमरेली और राजकोट जिलों में फैली हुई हैं. कुल मिलाकर वे देश के कुल प्याज किसानों का लगभग 2 प्रतिशत हैं.